UF0018 Control Sanitario y Normas de Bioseguridad en Aves y Granjas
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 40 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso , para obtener más información sobre la obtención de los certificados de profesionalidad pulse aquí. (NUESTRO CENTRO NO EMITE EL CERTIFICADO DE PROFESINALIDAD. PARA OBTENERLO DEBERÁ ACUDIR AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL - SEPE).
OBJETIVOS
Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0018 Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas, incluida en el Módulo Formativo MF0281_2 Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos, regulada en el Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos.
CONTENIDOS
UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL SANITARIO Y NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN AVES Y GRANJAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRATAMIENTOS HIGIÉNICOS EN AVICULTURA
- La importancia de la higiene y del aseo personal en ganadería
- La desinfección, desinsectación y desparasitación de las aves
- Clases y formas de actuación de los desinfectantes
- La desinsectación: técnicas de aplicación y problemas sanitarios de los insecticidas
- Cloración del agua
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRATAMIENTOS SANITARIOS EN AVICULTURA
- Concepto de enfermedad
- Constantes normales y patológicas de los reproductores
- Tipología de enfermedades: parasitarias, infecciosas, metabólicas y mecánicas
- Principales avitaminosis
- Conceptos básicos de inmunidad: la reacción antígeno-anticuerpo
- Calendario y programa de vacunas de las aves de la granja
- Concepto de vacuna: tipos de vacunas en el ganado avícola
- Concepto de stress: medidas a tomar
- Concepto de terapéutica
- Tipos de antibióticos y sulfamidas
- Causas de aislamiento de animales: enfermedades de contagio
- Requisitos en la toma de muestras y su envío al laboratorio
- Métodos de prevención de coccidiosis
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
- Métodos generales de trabajo: rutinas de actuación en el manejo de la granja
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS
- Conocimiento y manejo de los programas informáticos relacionados con la actividad
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA RELACIONADA CON LA ACTIVIDAD
- Necesidades legales sobre construcción y manejo de instalaciones ganaderas
- Necesidades legales sobre medio-ambiente
- Limitaciones higiénico-sanitarias para los manipuladores de huevos, para manipulación, conservación y comercialización de huevos, para transporte de ganado
- Plan de prevención de riesgos laborales de la empresa
- Normas sobre aplicación de vacunas en los reproductores y sobre eliminación de cadáveres