Experto en Estilismo de Alimentos en Publicidad Alimentaria (Food Styling Expert)
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 140 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
OBJETIVOS
El estilismo culinario es una profesión muy reciente que tiene una gran demanda a nivel mundial. Gracias al papel que ocupan los alimentos en nuestra vida cotidiana y la gran cantidad de dinero que se mueve gracias a las imágenes que motivan al público a consumirlos, y captan su atención. El papel del estilista culinario ha crecido en importancia dentro del ambiente publicitario y editorial. No se trata de un chef que realice una atractiva presentación sino de toda una técnica y formación en este ámbito. Con este curso aprenderás a ser un experto en estilismo de alimentos para darle un gran enfoque en Publicidad Alimentaria.
CONTENIDOS
PARTE 1. ESTILISMO DE ALIMENTOS (FOOD STYLING)
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTILISMO CULINARIO
- Estilismo de los alimentos
- Profesión del estilista culinario
- Preparación del entorno
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACION DE PLATOS
- Importancia del contenido del plato y su presentación
- Adornos y complementos distintos productos comestibles
- Otros adornos y complementos
- Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TALLADO DE FRUTAS Y VERDURAS
- El tallado de frutas y verduras
- Herramientas utilizadas en el tallado de frutas y verduras
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPO BÁSICO PARA FOTOGRAFIAR ALIMENTOS
- Equipo básico para fotografiar alimentos
- Cámara fotográfica
- Trípode
- Objetivos
- Proyectores
- Reflectores
- Caja de Luz
- Paraguas
- Otros accesorios
- Elementos y accesorios de control de luz
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA
- Naturaleza de la luz
- Estilos de iluminación fotográfica
- Dirección de la luz
- Esquema de iluminación
- Técnicas de iluminación en exterior
- Luz ambiente
- Aplicación del control de la temperatura del color a la toma fotográfica
- Efectos y ambiente luminosos
- Filtros para fotografiar
- Técnicas de iluminación de objetos de cristal, metal y otros materiales
- Técnicas y elementos auxiliares de iluminación
- Técnicas de iluminación de un estudio fotográfico
UNIDAD DIDÁCTICA 6. FLASH
- Flash
- Tecnicas de iluminación con flash
- Flash electrónico
- Sincronismos entre la cámara y equipo de iluminación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TOMA FOTOGRÁFICA
- Formación de la imagen fotográfica
- Distancia focal y profundidad de campo
- Aberraciones, luminosidad, cobertura
- Accesorios ópticos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. COMPOSICION DE LA IMAGEN FOTOGRÁFICA
- Composición fotográfica y elaboración de la imagen
- Intencionalidad en la fotografía
- Funcionalidad expresiva y usos de la tecnología fotográfica
PARTE 2. RETOQUE PROFESIONAL CON PHOTOSHOP LIGHTROOM + PHOTOSHOP ELEMENTS
MODULO 1. PHOTOSHOP LIGHTROOM
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPACIO DE TRABAJO
- Espacio de trabajo
- Barra de herramientas
- Preferencias
- Ajustes y módulo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTAR Y VISUALIZAR FOTOGRAFÍAS
- Formatos de archivo
- Organizar carpetas
- Importar fotos
- Opciones de importación
- Diferentes importaciones
- Importación automática
- Visualización de fotografías
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE CATÁLOGO Y FOTOGRAFÍAS
- Creación y gestión de catálogos
- Creación y gestión de carpetas
- Gestión de fotografías
- Organización de fotografías I
- Organización de fotografías II
- Palabras clave y Metadatos
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REVELADO DE FOTOGRAFÍAS
- Modulo revelado
- Herramientas
- Ajustes de color
- Retoque de fotos
- Aplicar efectos
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROYECCIONES
- Modulo Proyección
- Diseño de la diapositiva
- Plantillas a medida
- Superposiciones en plantillas
- Reproducción y exportación de proyecciones
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. IMPRIMIR
- Modulo Imprimir
- Configuración e impresión de gráficos I
- Configuración e impresión de gráficos II
- Plantillas de impresión
- Resolución y gestión del color
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 7. WEB
- Modulo Web
- Configurar una galería web I
- Configurar una galería web II
- Exportar una galería web
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EXPORTAR
- Opciones de exportación I
- Opciones de exportación II
- Ajustes preestablecidos y plugins
- Servicios de publicación
- Prácticas
MODULO FORMATIVO 2. PHOTOSHOP ELEMENTS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESPACIO DE TRABAJO
- Espacio de trabajo del Organizador
- Espacio de trabajo del Editor
- Herramientas
- Paletas y cestas
- Memoria virtual y plugins
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTAR Y VISUALIZAR FOTOS Y VIDEO
- Importar fotografía y vídeo
- Visualización en el organizador
- Visualización por fecha
- Corrección de fotografías en el Organizador
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 11. ORGANIZACIÓN DE FOTOS
- Etiquetado de fotos
- Álbumes
- Búsqueda de fotos
- Gestión de catálogos
- Gestión de archivos
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 12. CAPAS
- Capas
- Organizar capas
- Opacidad y modos de fusión
- Capas de ajuste y relleno
- Estilos de capa
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 13. SELECCIONES FILTROS Y EFECTOS
- Herramientas de selección I
- Herramientas de selección II
- Modificación de selecciones
- Filtros
- Efectos
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 14. PINTURA TEXTO Y FORMAS
- Herramientas de pintura I
- Herramientas de pintura II
- Rellenos, trazos y tampón
- Formas y degradados
- Otras Herramientas
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 15. TRABAJAR CON IMÁGENES Y TEXTO
- Trabajar con el color I
- Trabajar con el color II
- Transformar imágenes I
- Transformar imágenes II
- Texto
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 16. PROYECCIONES Y PROYECTOS
- Proyección de diapositivas I
- Proyección de diapositivas II
- Proyectos I
- Proyectos II
- Composición de panoramas
- Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 17. GUARDAR PARA WEB
- Guardar para web
- Compartir fotografías
- Imprimir fotografías
- Exportar fotografías
- Prácticas