Curso de Apicultor
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 140 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
OBJETIVOS
El apicultor es el profesional del ámbito agrario que se dedica a la crianza de las abejas con la finalidad de obtener y consumir los productos que estas pueden elaborar y recolectar, siendo el principal producto que se obtiene de esta actividad la miel, aunque podemos encontrar otros como el polen o la jalea real. A través de este curso online de apicultura se ofrece al alumnado la formación necesaria para aprender a realizar el proceso de recolección y almacenamiento de los productos derivados de esta actividad profesional.
CONTENIDOS
MÓDULO 1. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL
- Criterios para evaluar la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia
- Criterios para seleccionar los cuadros de miel apropiados
- Técnicas y aparataje usadas en el desabejado
- Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción
- Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros:
- - Desoperculación
- - Centrifugado
- Modelos de plantas de extracción
- - Extracción en sala de móvil
- - Extracción en sala fija
- Técnicas de aplicación
- - Medios
- - Equipos:
- - Desoperculadores
- - Extractores
- - Bombas de trasiego
- - Maduradores
- - Pequeño material. Cuchillos, peines, cepillos
- Instalaciones utilizadas en la extracción de miel:
- - Fijas
- - Móviles. Camiones y mallas de cobertura
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES
- Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel
- Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones:
- - Para su envasado
- - Para la venta al por mayor
- Medios, equipos, máquinas y herramientas e instalaciones utilizadas en el almacenamiento de miel en bidones:
- - Resistencias
- - Calentadores
- - Generadores
- - Carretillas de bidones
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS
- Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos de las colmenas
- Criterios de calidad y rentabilidad en materia de obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas
- Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena
- Normativa de calidad de la miel
- Plan de prevención de riesgos laborales
- Normativa medioambiental
- Normativa aplicable vigente
MÓDULO 2. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE POLEN Y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBTENCIÓN DE POLEN
- Preparación de la colonia para la producción de polen
- Producción y obtención de polen
- - Criterios de calidad del polen
- Acondicionamiento de polen:
- - Secado
- - Secaderos
- - Envasado
- Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la recolección y extracción de polen
- - Cazapolenes
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBTENCIÓN DE PROPÓLEOS Y VENENO
- Preparación de la colonia para la producción de propóleos o veneno
- Producción y obtención de veneno y propóleos
- Métodos de extracción del veneno
- Métodos de extracción de propóleos
- Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos y veneno
- Equipos, máquinas y herramientas utilizadas en la recolección y extracción de propóleos y veneno:
- - Rejillas
- - Estimuladores eléctricos
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE CERA
- Criterios en la renovación de cera en las colonias:
- - Color de cera
- - Fortaleza de colonia
- - Diámetro de celdilla
- - Vida útil del panal
- - Tipos de panal
- - Panal de zángano
- - Panal de obrera
- Producción, obtención y acondicionamiento de cera
- Medios, equipos, máquinas, herramientas:
- - Calderas
- - Cerificadores. Tipos:
- - Solares
- - Eléctricos
- - A gas
- Laminadoras/estampadora de cera
- Centrifugadora de opérculos
- Prensa y moldes
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)
MÓDULO 3. OBTENCIÓN DE ENJAMBRES, JALEA REAL Y REINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRODUCCIÓN DE ENJAMBRES
- Dinámica de poblaciones:
- - Enjambrazón
- Procesos en la producción de enjambres
- - Enjambres naturales
- Enjambres artificiales
- Preparación de la colonia para la producción de núcleos y enjambres desnudos
- - División de colonias
- Ventajas y aplicaciones de enjambres desnudos y núcleos poblados:
- - Tipos de núcleos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCCIÓN Y CRÍA DE REINAS
- Preparación de colonias
- Técnicas y material para el traslarve
- Instrumental en la inseminación artificial
- Trasporte de realeras y reinas
- - Jaulas portareinas y tipos
- Metodología de la introducción de realeras:
- - Introducción reinas fecundadas
- - Introducción reinas vírgenes
- - Injertos de realeras
- Ventajas e inconvenientes de la renovación con realeras, reinas vírgenes y reinas fecundadas
- Nociones básicas de selección genética
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE JALEA REAL
- Preparación de la colonia para su producción
- Métodos y aparataje utilizados en la producción
- Criterios de calidad y conservación de la jalea real
- Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la producción jalea real:
- - Cucharillas
- - Pipetas
- - Cúpulas para cría de reinas
- - Extractores de jalea real
- Equipos de Protección Individual (EPI?s)